O app de verdade
CMV, gráficos e diagnóstico —
tudo numa tela só.
A base de tudo. Cadastre todos os produtos do bar e da cozinha com código automático por setor, unidade e peso de recipiente.
Faça a contagem de estoque pelo celular. O CMV do período é calculado direto no app, que ainda diagnostica sozinho onde o custo está pesando.
A faixa saudável para bares é entre 28% e 35%. Cada ponto acima disso é dinheiro que some sem explicação — sem contagem, você não sabe de onde.
Metade dos estabelecimentos fecha antes de 2 anos. Quem acompanha CMV semanalmente age antes do problema virar crise — não depois.
Reduzir o desperdício de 10% para 5% em uma operação de R$80k/mês representa R$1.600 extras de margem. Só com controle de estoque.
4 em cada 10 bares inadimplentes — a maioria sem saber por onde o dinheiro escapava. Estoque virou caixa preta.
A mesma IA que roda dentro do Controle CMV da Bancada. Sem cadastro, sem compromisso.
Você conta no estoque, o app calcula o líquido descontando o recipiente e mostra o CMV do período direto na tela. Sem planilha, sem exportar nada.
Bar, cozinha ou estoque seco
Selecione do cadastro
Peso real · desconto do recipiente
Revise antes de confirmar
Calculado na hora, direto no app
Não é só calcular o CMV — o app identifica sozinho os pontos de atenção do mês e, com um clique, gera uma análise por IA com causa provável e ações práticas para reduzir o custo.
O aumento do CMV do Bar está concentrado em dois fatores: a alta de preço do Filé Mignon junto ao fornecedor atual, e uma possível quebra não registrada na Vodka Absolut.
A combinação do reajuste de fornecedor com a divergência de estoque já representa cerca de 4 pontos percentuais de CMV no setor Bar este mês.
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